白灼菜心的做法

• 1.把水烧开放少许花生油、盐，将洗净的菜心放入锅内

• 2.烫至菜心熟透，以菜叶变深绿为熟。

• 3.将菜心脱水夹入餐盘放整齐。

• 4.把蒜蓉爆香盛入菜心叶尾部

• 5.碗里放少许盐、鸡精、生粉、生抽用冷水调匀，倒入预热好花生油锅中，煮到汤汁起泡关火。

• 6.最后把汤汁浇入菜心，即可。