朝鲜冷面

朝鲜冷面
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作者:呼哈呼哈

食材用料

2两
黄瓜丝 适量
豆芽 10克
葱花 5克

朝鲜冷面的做法

  • 朝鲜冷面的做法图解1

    1.先制作好冷面所需的酱。酱的制作:红油底料,少许芝麻酱,酱油,红油,醋,盐,鸡汁,味精,美极放在一起朝一个方向搅拌。搅拌到自己所需的黏稠度就ok

  • 朝鲜冷面的做法图解2

    2.这个就是我需要的酱

  • 朝鲜冷面的做法图解3

    3.冷面

  • 朝鲜冷面的做法图解4

    4.锅入水,煮沸,焯一下水。切记,不要焯水太久。从面下锅到出锅10秒即可。捞出后迅速用凉水冲凉

  • 朝鲜冷面的做法图解5

    5.将处理好的冷面放如一个好调制的容器中,放如,姜蒜茉,冷面专用酱,调制均匀即可

  • 朝鲜冷面的做法图解6

    6.盘底放置一点黄瓜丝垫底

  • 朝鲜冷面的做法图解7

    7.将调制的冷面,装盘即可

小贴士

酱的味道和面的味道,可根据自己的口味调制。在调制面时,我没加盐,加酱油等调料,是因为我酱的味道很重。如果你调制的酱味道较淡,可在调制时再加

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朝鲜冷面的家常做法

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