丝瓜:凉血 鸡蛋:护眼明目
1.丝瓜去皮切块备用
2.鸡蛋打入碗
3.绞碎鸡蛋
4.锅烧干水份,倒入适量油,烧热加入绞碎的鸡蛋
5.剪成金黄后,切块,翻抄均匀
6.放入丝瓜
7.继续翻抄,待丝瓜变软
8.放少许盐,生抽。
9.翻抄均匀,即可。
10.装盘
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