蒜蓉秋葵的做法

• 1.秋葵洗净，处理好根蒂部位，水开后放在开水里汆烫至熟；

• 2.捞出来放入清水里过凉；

• 3.对剖开，装盘；

• 4.蒜瓣切碎末；

• 5.烧热油，淋一匙油在蒜末上，激发出蒜的香味；

• 6.调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀；

• 7.吃之前均匀地淋在切好的秋葵上，即可食用。