筒骨花生汤

筒骨花生汤
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作者:归-零

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质

筒骨花生汤的做法

  • 筒骨花生汤的做法图解1

    1.筒骨用清水洗净。

  • 筒骨花生汤的做法图解2

    2.筒骨过开水焯一下,去掉血水捞出用清水充一下。

  • 筒骨花生汤的做法图解3

    3.把焯过水的筒骨放到高压锅里。

  • 筒骨花生汤的做法图解4

    4.加适量的水,刚好要满住筒骨就差不多了。

  • 筒骨花生汤的做法图解5

    5.放入洗干净的花生米、盐、生姜、一点料酒、几滴醋。

  • 筒骨花生汤的做法图解6

    6.盖上盖加上气阀大火烧开转小火熬30分钟。

  • 筒骨花生汤的做法图解7

    7.营养又好喝的筒骨花生汤加葱段就可以出锅了。

小贴士

1、适当的加几滴醋可以使钙质更好释放。
2、不只是筒骨,还可以换作猪蹄一样美味。
3、焯水不单单可以去血水,还可以去掉多余的油脂。

本菜谱由归-零上传

筒骨花生汤的家常做法

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