剁椒花菜肉片

剁椒花菜肉片
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食材用料

鲜肉 300克
青红椒 各一个
剁椒 2勺
适量
生抽~老抽 少许
鸡精 少许也可以不放

剁椒花菜肉片的做法

  • 剁椒花菜肉片的做法图解1

    1.花菜洗净去根,摘好备用

  • 剁椒花菜肉片的做法图解2

    2.准备好葱,姜,蒜,青红椒备用

  • 剁椒花菜肉片的做法图解3

    3.瘦肉洗净切片,备用

  • 剁椒花菜肉片的做法图解4

    4.锅里放少许油烧热后放入,姜,蒜,葱爆香后,放入鲜肉炒至变色,放少许料酒,翻炒片刻盛出备用

  • 剁椒花菜肉片的做法图解5

    5.锅里放少许油放入适量的,剁椒炒香后放入花菜,放入适量的盐

  • 剁椒花菜肉片的做法图解6

    6.待花菜炒至6—7成熟时倒入事先爆好的肉片,青红椒,在放入少许的生抽,适量清水。

  • 剁椒花菜肉片的做法图解7

    7.翻炒片刻,出锅装盘即可。

小贴士

也可以放点花椒

剁椒花菜肉片的家常做法

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