用料：
- 茴香 1000克
- 五花肉 500克
- 葱 小半根
- 姜 两片
- 面粉 四碗
- 酵母 一小包
- 盐 适量
- 油 两大勺
- 味极鲜酱油 适量
- 香油 少许
小贴士：
茴香喜油，馅中要放比其他种类菜多的油
做法：
- 1. 温水化开酵母，倒入面粉，搅拌和面
- 2. 和好面盖上锅盖，醒面，冬天半天，夏天一两个小时
- 3. 切菜，肉，将切好的菜肉调馅，倒入所需的食材和辅料，搅拌均匀。
- 4. 过一会儿，面发好了，呈现蓬松的状态
- 5. 用手揪成大小相等的面团，揉面，擀面皮
- 6. 一手拿皮，一手放菜，对折捏边
- 7. 包好的包子放到面板上醒一会儿，再下锅，凉水蒸，二十分钟，关火，闷三分钟，开盖
- 8. 将蒸好的包子摆出来，可以搭配蒜一起吃，味道鲜美无比