茴香包子的做法

• 1.温水化开酵母，倒入面粉，搅拌和面

• 2.和好面盖上锅盖，醒面，冬天半天，夏天一两个小时

• 3.切菜，肉，将切好的菜肉调馅，倒入所需的食材和辅料，搅拌均匀。

• 4.过一会儿，面发好了，呈现蓬松的状态

• 5.用手揪成大小相等的面团，揉面，擀面皮

• 6.一手拿皮，一手放菜，对折捏边

• 7.包好的包子放到面板上醒一会儿，再下锅，凉水蒸，二十分钟，关火，闷三分钟，开盖

• 8.将蒸好的包子摆出来，可以搭配蒜一起吃，味道鲜美无比