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辣椒炒苦瓜
健康功效
苦瓜:明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
辣椒炒苦瓜的做法
![辣椒炒苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜洗干净挖掉中间的东东，切片放入2勺盐腌一下
![辣椒炒苦瓜的做法图解2]()
2.辣椒，瘦肉，蒜头都洗干净切好，如图所示
![辣椒炒苦瓜的做法图解3]()
3.然后腌好的苦瓜放清水里洗几次，沥干水份
![辣椒炒苦瓜的做法图解4]()
4.锅预热，放入4勺子花生油，油温热后放蒜蓉爆香，再倒入瘦肉炒变色
![辣椒炒苦瓜的做法图解5]()
5.放入苦瓜炒软
![辣椒炒苦瓜的做法图解6]()
6.再倒入辣椒不停的炒1到两分钟，淋入1勺子生抽，半勺盐继续炒
![辣椒炒苦瓜的做法图解7]()
7.炒到熟，大概要炒几分钟
小贴士
苦瓜拿盐抓一下没有那么苦。苦瓜腌的时候己经有点入味了所以不用放那么多盐了。
辣椒炒苦瓜的家常做法
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