用料：
- 青萝卜 400克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 200克
- 盐 一小勺
- 食用油 适量
- 胡椒粉 一点
- 花椒粉 一点
- 葱姜末 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
用裱花袋剪个口挤丸子，虽然丸子不是很圆，但可以不用手去抓面糊，没有裱花袋也可以用个结实的方便袋，一样可以的。
做法：
- 1. 萝卜洗净，葱姜切末，鸡蛋两个。
- 2. 萝卜擦丝
- 3. 把萝卜丝剁几下，不用剁碎，打上鸡蛋，放入葱姜末，盐，花椒胡椒粉，一点鸡精，搅拌均匀。
- 4. 放面粉搅拌均匀成稠面糊。
- 5. 准备一个裱花袋，把面糊装进去 ，头上剪个小口，大小比丸子少小一点。
- 6. 锅热油，把丸子挤到小勺里，再放油锅里炸
- 7. 炸到微微焦黄，捞出装盘。