螃蟹:清热解毒
芹菜:平肝
香菜:护齿、低蛋白质
1.准备材料
2.先炸下蒜泥生姜辣椒
3.芹菜放蟹,翻炒下盖起来,
4.准备调料,生抽,盐,糖,胡椒粉,酒,水,白酒适量
5.看到螃蟹变红色了,就将调料到入锅,翻炒盖起来即可,
6.大概5分钟后就可以放香菜起锅了
很简单的一道菜,但是在外面吃就没有炒那么入味那么香的,一般情况下我是这样的,先什么都不放油热下是想把肉煎香一点,然后用调料来闷一下,就比较入味了~这个调味要盖过蟹,大火收汁~~~是不是自己做的时候发现蟹不够味或者有腥味?试试我的做法哈,说不定你会爱上的噢~~~