酱油芹菜叶

酱油芹菜叶
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作者:闲时临风

食材用料

嫩芹菜叶 适量
生抽 2-3汤匙
适量
植物油 数滴
熟白芝麻 少许

酱油芹菜叶的做法

  • 酱油芹菜叶的做法图解1

    1.嫩芹菜摘下叶子和嫩茎洗净沥干水分备用;

  • 酱油芹菜叶的做法图解2

    2.水烧开后,里面放几滴植物油和一点点盐,把洗净的芹菜叶投放在里面汆烫至熟;

  • 酱油芹菜叶的做法图解3

    3.汆烫熟的芹菜叶捞在冷水里过凉;

  • 酱油芹菜叶的做法图解4

    4.挤干水分,放在一个碗里,蒜切碎末,放在上面;

  • 酱油芹菜叶的做法图解5

    5.放2-3汤匙生抽、适量盐和几滴香油拌匀,稍稍腌制一会儿;

  • 酱油芹菜叶的做法图解6

    6.装盘上桌,撒熟的白芝麻点缀增香。

小贴士

汆烫芹菜叶等绿叶菜时,在开水里滴几滴植物油,放一点点盐,可减少营养流失,避免颜色变黄。调味料可依据个人口味添加。

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酱油芹菜叶的家常做法

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