黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.把原辅料准备好
2.化软的黄油90克
3.鸡蛋一个备用
4.糖粉92克
5.过筛的低筋粉和绿茶粉
6.将黄油和糖粉混合
7.用蛋抽搅打均匀
8.黄油打至发白,加入鸡蛋
9.黄油和鸡蛋搅拌均匀打到发白
10.加入过筛的低筋粉和绿茶粉
11.用刮板将其搅拌均匀
12.挤袋里装上星星花嘴,装入挤袋,均匀的挤在烤盘上
13.放入烤炉,上下火180℃烤,10分钟左右出炉,香喷喷的绿茶曲奇就烤好啦?
每人的烤箱不同,实际温度按照自己的烤箱来调整
烘烤时间不宜太短,时间过短烘烤出来曲奇不酥脆