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  • 用料:

  • 千禧坊挞皮  8个
  • 淡奶油  20ml
  • 白糖  10克
  • 炼奶  1小勺
  • 鸡蛋  2个
  • 纯奶  125ml

小贴士:

1.我第一次做蛋挞,时间都是累计的,中间我会观察蛋挞的成熟度
2.糖根据自己需要加入,我有炼奶,所以糖加的不多

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 挞皮从冷冻箱提前半小时拿出来解冻
  • 3. 取一个容器里面加入牛奶
  • 4. 放入白糖搅拌
  • 5. 放入淡奶油
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 加入炼奶
  • 8. 再次搅拌均匀
  • 9. 另取一容器打入一个全蛋,再加入一个蛋黄
  • 10. 把鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液
  • 11. 把蛋液慢慢倒入牛奶液中,边倒边搅拌
  • 12. 搅拌好的
  • 13. 用漏勺过滤
  • 14. 用勺子把蛋液放入挞皮中,8分满,我在里面加了猕猴桃和苹果粒
  • 15. 微波炉高火10分钟
  • 16. 美味的蛋挞出来了,来吃吧
  • 17. 放入微波炉高火10分钟即可
  • 18. 成品出炉