葱花鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 备齐食材。
• 2. 葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，清洗干净。切成葱花。
• 3. 鸡蛋打到碗里面，用筷子顺时针搅拌圴匀。
• 4. 锅里面倒两碗清水，盖上锅盖。开大火。
• 5. 水烧开后，倒适量花生油。用汤勺搅拌圴匀，可以防止粘锅。
• 6. 把鸡蛋液倒到锅里面，调成中火。用汤勺顺时针搅拌下。盖上锅盖煮一分钟左右。要小心水开后鸡蛋溢出锅外面。
• 7. 一分钟后，打开锅盖。放葱花，放适量盐。用汤勺搅拌圴匀。
• 8. 成品图如下。