1.洗净鸡翅,沥水备用
2.放油热锅煎鸡翅,直到两面微黄。
3.因为煎的时候油用多了,所以多的油要倒出来,然后加啤酒
4.待啤酒微开起泡时,倒酱油上色搅拌均匀。然后大火20分钟,转小火30分钟。
5.最后,收汁上碟
我买的鸡翅20个,一瓶玻璃瓶的燕京鲜啤就刚好没过鸡翅。盐的话,其实可放可不放。我放了三分之一勺的盐,鸡翅有点咸,不过还可以。如果觉得直接洗一洗鸡翅不好去腥味,也可以用说汆一下沥水在煎。我个人认为这样比酱油鸡翅的做法好吃,因为不用用那么多酱油。
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
北京年夜饭
共56道菜
炖鸡的做法大全
共13道菜
年夜饭之鸡鸭篇
共105道菜