蒜蓉豇豆丁的做法

做法：

• 1. 备齐食材。
• 2. 豇豆摘掉头尾，择断。清洗干净，切成丁。（择断时要轻点，要不然会掉很多豇豆粒出来的）
• 3. 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。
• 4. 锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去，用大火翻炒出香味。
• 5. 放豇豆丁进去，翻炒片刻。加少许水，盖上锅盖焖煮半分钟。
• 6. 半分钟后打开锅盖，放适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
• 7. 成品图如下。