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红烧乌骨鸡
健康功效
乌骨鸡:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红烧乌骨鸡的做法
![红烧乌骨鸡的做法图解1]()
1.乌骨鸡洗干净备用
![红烧乌骨鸡的做法图解2]()
2.葱叶切段，葱白切粒，大蒜茎部斜切，姜切丝
![红烧乌骨鸡的做法图解3]()
3.将葱白、蒜白、姜丝爆香
![红烧乌骨鸡的做法图解4]()
4.加入鸡肉，以划圈的方式慢加入一碗水。
![红烧乌骨鸡的做法图解5]()
5.翻炒3分钟左右加入酱油、料洒
![红烧乌骨鸡的做法图解6]()
6.生粉加入少许水拌匀入浇在鸡肉上
![红烧乌骨鸡的做法图解7]()
7.加入葱段、大蒜茎青色部分，炒至收汁起锅
![红烧乌骨鸡的做法图解8]()
8.香喷喷
小贴士
1、乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用；
2、食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效；
3、这道菜既是补品，又开胃下饭，烹调方法简单易行方便快捷。
红烧乌骨鸡的家常做法
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