1.先把鸡爪焯一到水,捞出寖泡凉水。后调制出泡凤爪的料水。(用煮开的水,待冷却以后,把鸡爪放入)
2.在加入辅料一起泡制
3.装盘。在盘底放入少量黄瓜丝垫底,可以获取黄瓜的清香味
4.做好以后就是这样。
注意:味道要根据每个人的口味来调制。焯水是不要煮太久,也不要放下去以后立马捞出。
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