小土豆烧牛肉的做法

做法：

• 1. 将牛肉切块，加香料，加热水，少许白糖，一点生抽，中火闷煮
• 2. 小土豆去皮，胡萝卜切块，备用
• 3. 牛肉煮八分熟，炒锅加油，葱姜炒香，加入小土豆一起炒
• 4. 小土豆变金黄色，加生抽上色
• 5. 将炖牛肉连汤一同倒入炒锅
• 6. 待小土豆快熟时，加盐，加胡萝卜，汤汁烧尽，加味精出锅，撒香菜末，盛盘。