青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:开胃、消食 料酒:低蛋白质
1.姜,蒜洗干净剁碎
2.两椒挖掉心洗干净斜切丝
3.鸡肾买回来洗干净,切片放入少许姜,蒜末,2勺料酒,生抽,盐,油腌半个钟。瘦肉切片放入盐,生抽腌一下
4.锅预热入花生油,油温热后放入姜末,蒜蓉爆香
5.倒入鸡肾炒至干水
6.再倒入瘦肉炒至变色
7.再倒入辣椒炒至熟,加入生抽,盐炒
8.最后炒熟了装盘即可
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