肉馅煎饼的做法

做法：

• 1. 面粉加入1勺子盐，加入水拌均，和成面团。静止半个钟
• 2. 瘦肉，葱洗好剁碎，加入2勺料酒，2勺生抽，半勺盐，1小勺糊椒粉腌制一下
• 3. 面团搓长条，分成小剂子，弄圆按扁
• 4. 按扁后用擀面杖擀薄一点，放入肉馅，然后像包包子那样捏起来。口朝下按薄点
• 5. 平底锅预热，放入少量油，油温热后放下一块饼，中火慢煎两面黄
• 6. 煎两面黄，反复煎熟即可