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土豆胡萝卜肉丝
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
土豆胡萝卜肉丝的做法
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解1]()
1.瘦肉切成丝，放入适量盐、鸡精、花椒面、生抽、豌豆粉和生姜大蒜拌匀腌制
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解2]()
2.切胡萝卜丝
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解3]()
3.土豆丝
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解4]()
4.葱切成段
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解5]()
5.锅中放油，炒瘦肉要多放些油，大火烧至八成热下锅，炒至瘦肉全部变色起锅备用
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解6]()
6.剩下的油中放入土豆和胡萝卜，放入适量盐，炒熟后倒入瘦肉和葱头
![土豆胡萝卜肉丝的做法图解7]()
7.稍微翻炒一下起锅。洒上葱段
小贴士
最后的翻炒注意时间不要过长，瘦肉炒久了就绵了，不好吃。豌豆粉的话也可以用瘦肉粉或者苕粉代替。我吃得清淡，没有放辣椒，要是吃辣的话，可以放些泡椒或者酸辣椒味道更好。
土豆胡萝卜肉丝的家常做法
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