鸡丝腐竹拌黄瓜

鸡丝腐竹拌黄瓜
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健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜:利水
八角:理气、止痛、温阳

鸡丝腐竹拌黄瓜的做法

  • 鸡丝腐竹拌黄瓜的做法图解1

    1.凉水将鸡肉放入,加姜片、蒜片、八角煮开,小火将鸡肉煮熟,用筷子扎肉,很轻松就能扎进就是熟了,捞出放凉白开里浸泡

  • 鸡丝腐竹拌黄瓜的做法图解2

    2.腐竹泡开后切段,用水焯熟,焯水时水里加点盐

  • 鸡丝腐竹拌黄瓜的做法图解3

    3.黄瓜洗净切丝摆盘底

  • 鸡丝腐竹拌黄瓜的做法图解4

    4.黄瓜上放腐竹段,将鸡肉用手撕成条放在腐竹上。锅里放油,六成热是放入蒜蓉辣酱,加半碗开水煮开,浇在肉丝上,最后撒点香菜

小贴士

最后调汁时尝下咸淡再决定要不要加盐

本菜谱由随遇而安_晨上传

鸡丝腐竹拌黄瓜的家常做法

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