香哈网>菜谱大全>冰糖甲鱼（家庭板）
冰糖甲鱼（家庭板）
健康功效
甲鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
冰糖:健脾
冰糖甲鱼（家庭板）的做法
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解1]()
1.将买来的甲鱼洗干净
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解2]()
2.用刀沿着甲鱼头部位置切开
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解3]()
3.把杀好的甲鱼放入鲜开水中退沙
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解4]()
4.将甲鱼用刀剁成小块，在用清水洗干净
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解5]()
5.起锅烧热放入油，油温烧至七成热，放入姜片爆香，在放入甲鱼煸炒
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解6]()
6.放入黄酒，美味鲜酱油，老抽，400克清水，烧开后，改小火慢炖。
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解7]()
7.待甲鱼烧至七成熟，放入冰糖，小火再炖20分钟，大火收汁
![冰糖甲鱼（家庭板）的做法图解8]()
8.浇明油出锅，装盘可以
小贴士
因为是家里吃所以才剁成小块，这样烧至的时间可以短，更入味的
冰糖甲鱼（家庭板）的家常做法
（全部）
