甲鱼:清热、散瘀 冰糖:健脾
1.将买来的甲鱼洗干净
2.用刀沿着甲鱼头部位置切开
3.把杀好的甲鱼放入鲜开水中退沙
4.将甲鱼用刀剁成小块,在用清水洗干净
5.起锅烧热放入油,油温烧至七成热,放入姜片爆香,在放入甲鱼煸炒
6.放入黄酒,美味鲜酱油,老抽,400克清水,烧开后,改小火慢炖。
7.待甲鱼烧至七成熟,放入冰糖,小火再炖20分钟,大火收汁
8.浇明油出锅,装盘可以
因为是家里吃所以才剁成小块,这样烧至的时间可以短,更入味的
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
开心高考 美味享受
共38道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜