用料：
- 猪肠粉 2斤
- 豆芽 2两
- 葱 几根
- 生抽 适量
- 老抽 1勺子
- 白糖 1勺子
- 水（兑汁用） 小半碗
- 花生油 适量
小贴士：
猪肠粉放入油，生抽拌均下是为了入味，炒的时候好炒。
做法：
- 1. 猪肠粉切段放入3勺子花生油，3勺子生抽拌均一下
- 2. 豆芽洗干净，葱洗干净切段，切点少葱花。
- 3. 装半碗水放入1勺老抽，4勺子生抽，1勺白糖调成计备用
- 4. 锅预热，放入花生油，油温热后先放入葱白，豆芽炒软
- 5. 再倒入猪肠粉炒1到2分钟
- 6. 淋入酱汁炒2到3分钟
- 7. 洒入葱花炒到熟了
- 8. 最后炒两下装盘即可