甜椒胡萝卜焖土豆

甜椒胡萝卜焖土豆
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
土豆:和胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

甜椒胡萝卜焖土豆的做法

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解1

    1.备齐食材。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解2

    2.胡萝卜切掉头尾,去皮,洗净。切小块。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解3

    3.甜椒洗净,去芥蒂,去籽。切小块。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解4

    4.土豆去皮,洗净,切小块。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解5

    5.锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜进去翻炒片刻。调成中火。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解6

    6.放甜椒进去,翻炒片刻。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解7

    7.放土豆进去,倒刚好淹没过土豆,甜椒,胡萝卜的冷水。盖上锅盖,用中火焖煮两到三分钟。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解8

    8.汤汁收得差不多时,放适量盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。

  • 甜椒胡萝卜焖土豆的做法图解9

    9.成品图如下。

小贴士

甜椒不要用大火爆炒,会炒焦,也会粘锅。

本菜谱由浪漫的小约定上传

甜椒胡萝卜焖土豆的家常做法

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