甜椒胡萝卜焖土豆
健康功效
胡萝卜:清热解毒
土豆:和胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
甜椒胡萝卜焖土豆的做法
1.备齐食材。
2.胡萝卜切掉头尾,去皮,洗净。切小块。
3.甜椒洗净,去芥蒂,去籽。切小块。
4.土豆去皮,洗净,切小块。
5.锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜进去翻炒片刻。调成中火。
6.放甜椒进去,翻炒片刻。
7.放土豆进去,倒刚好淹没过土豆,甜椒,胡萝卜的冷水。盖上锅盖,用中火焖煮两到三分钟。
8.汤汁收得差不多时,放适量盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。
9.成品图如下。