花肉炒香干

花肉炒香干
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作者:蕾籽小厨

食材用料

香干 6小块
花肉 200克
芹菜梗 4根
小米椒 2个
适量
生抽 适量
鸡精 适量

花肉炒香干的做法

  • 花肉炒香干的做法图解1

    1.备好所需材料.

  • 花肉炒香干的做法图解2

    2.花肉下锅煮八成熟,捞起备用.

  • 花肉炒香干的做法图解3

    3.香干切片,葱切段,芹菜梗切段,蒜头拍扁,小米椒切丁.花肉切薄片.

  • 花肉炒香干的做法图解4

    4.把花肉下油锅煎直表面微黄,调入少许盐,下蒜头炒香.

  • 花肉炒香干的做法图解5

    5.完成图4,倒入香干,翻炒2分钟.调入盐、生抽、鸡精,然后倒入少许水,焖一分钟.

  • 花肉炒香干的做法图解6

    6.完成图5,倒入芹菜梗、小米椒炒1分钟,倒入葱段翻炒均匀,出锅.

  • 花肉炒香干的做法图解7

    7.成品图.香香的,有点小辣哦!

小贴士

1、炒香干时加入适量水焖一会,香干会更入味,不会太干.2、花肉尽量切薄片,煎至表面金黄会很香.

本菜谱由蕾籽小厨上传

花肉炒香干的家常做法

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