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  • 用料:

  • 甜椒青  1个
  • 甜椒红  1个
  • 瘦肉  5两左右
  • 生抽  2勺子
  • 料酒  1勺子
  •  1勺半
  • 花生油  3勺子

小贴士:

中间炒的时候觉得干可以洒点水。

做法:

  • 1. 瘦肉洗干净切片放入1勺料酒,半勺盐腌一下。甜椒洗好挖掉心,切小块
  • 2. 锅预热,放入花生油,油温7成热倒入瘦肉炒变色干水,淋入两勺生抽继续炒1分钟左右
  • 3. 倒入甜椒不停的炒,用手洒点点水好熟。不停的炒
  • 4. 最后加入一勺子盐炒熟即可。