料酒:低蛋白质 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.瘦肉洗干净切片放入1勺料酒,半勺盐腌一下。甜椒洗好挖掉心,切小块
2.锅预热,放入花生油,油温7成热倒入瘦肉炒变色干水,淋入两勺生抽继续炒1分钟左右
3.倒入甜椒不停的炒,用手洒点点水好熟。不停的炒
4.最后加入一勺子盐炒熟即可。
中间炒的时候觉得干可以洒点水。
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