四喜丸子的做法

做法：

• 1. 肉，豆腐剁碎，装在一起
• 2. 加料酒，盐，鸡蛋，胡椒粉，鸡精，生抽，葱姜莫搅拌腌制
• 3. 洋葱，青红椒，芹菜切好放一边
• 4. 腌制好后，捏成小丸子状，在面粉里面滚一下，小火在油锅里面炸成金黄色
• 5. 然后把洋葱，青红椒，芹菜莫下锅炒，炒的时候加盐，生抽，鸡精，适量水，把炸好的丸子下锅，煮到滋只有一点了就可以起锅了，再在做好的丸子上洒上葱花就可以了