西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
洋葱:润肠
1.准备好所有食材。将西红柿切块,鸡蛋打散,洋葱切片条,大蒜切片,葱切段备用。
2.意大利面煮至8成熟冲水备用。
3.锅烧热加适量油将鸡蛋炒好盛出备用。
4.取一干净的锅烧热加适量油,下入大蒜、洋葱爆香,再倒入西红柿块炒出番茄素,加少许白糖翻炒几下。
5.下入意大利面、鸡蛋加适量盐翻炒。
6.倒入适量的水,不用太多,盖上盖大火煮5分钟就好了。
7.出锅前加少许味精炒匀,美味的西红柿烩意面出锅。
8.成品近照,西红柿多汁是不是很诱惑。
1、西红柿一定要下油锅炒它的番茄素才能更好的释放。
2、意面在汤中多烩一下就多入味一分。
3、想要汁浓稠点的朋友可以加适量的水淀粉勾下薄芡。