用料：
- 淡奶油 100克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 3个
- 糖 20克
- 黄桃果肉 60克
- 低粉 15克
- 炼乳 一勺
小贴士：
这些挞水是正好九个挞皮的份量，因为里面放了黄桃，占了一些地方，所以装的有些满，炼乳如果没有也可以不放。
做法：
- 1. 准备好各种材料。
- 2. 蛋挞皮也准备好。
- 3. 把牛奶，淡奶油，白糖混合均匀，隔水加热至白糖融化，搁至一旁晾凉。
- 4. 分两次筛入低粉，搅拌至无面粉颗粒。
- 5. 蛋黄分离出来搅打均匀，倒进去一起搅拌。
- 6. 加入一勺炼乳搅拌均匀。
- 7. 切好的黄桃果肉均匀的放入蛋挞皮中。
- 8. 把刚做好的蛋挞水挨个倒入蛋挞皮里。
- 9. 烤箱220度预热，中层烤25分钟。
- 10. 叮～美味的黄桃夹心蛋挞新鲜出炉啦！