香辣藕丁的做法

• 1.藕切丁，用清水浸泡一会备用。

• 2.辣椒，姜、蒜切好备用。

• 3.锅里放水烧开后，把藕丁放下去煮两三分钟

• 4.捞出沥干水分备用。

• 5.锅里放油，把姜、蒜先下炒片刻后加入辣椒一起炒

• 6.炒片刻后加入藕丁一起翻炒，加入适量盐调味。

• 7.放盐后翻炒均匀片刻，加入适量番茄酱继续炒

• 8.全部炒至入味后，放少许鸡精，倒入准备好的水淀粉勾芡，就可以出锅了。

• 9.成品图