陕西凉皮的做法

做法：

• 1. 倒入200克红薯粉和300克高筋面粉加入适量的水后搅均放半个小时。
• 2. 把红辣椒切碎，锅内倒入适量的油烧热放入葱叶熬葱油。等葱叶变色捞出倒入辣椒碎翻炒均匀。炸出香味倒入碗中即可。
  把锅里倒入半碗水加入适量醋放入一根葱熬开，盛出备用。
  把菠菜和豆芽洗干净分别罩水捞出过凉水，捞出备用，，
  把大蒜和姜分别捣碎备用。
• 3. 锅里放入适量的水烧开
• 4. 把蒸凉皮的盘子上刷上一层油。
• 5. 尧两勺面浆倒入凉皮盘里，左右颠倒均匀。
• 6. 放入锅里开大火，两分钟上气冒泡。
• 7. 关火揭开锅盖，提着两边耳朵取出来
• 8. 放入接满水的盆里，凉一下。用筷子从边缘化一下
• 9. 取下来就可以了。
• 10. 把案子上刷点油，放上面即可
• 11. 成品图终于蒸完了。
• 12. 开吃了。
• 13. 配上稀饭非常美味。