花样馒头的做法

• 1.把面粉倒入和面盆中，撒入适量的酵母粉。

• 2.加温水用筷子拌成面穗，再揉成面团，不用特意揉的很光滑，因为还要发酵的。

• 3.将揉好的面团盖上锅盖（也可以盖上保鲜膜）放在温暖出发酵2～3倍大。

• 4.将发酵的面团揉匀拍出气体。

• 5.可以做出自己想要的形状了，我做了两中口味，所以面切成两半，一半做成甜的加了糖。先做没加糖的，加糖的揉匀先可以放一边盖上锅盖。 玫瑰花馒头垫了油，食用盐。

• 6.这些是加糖做的菊花馒头，小白兔和小熊是用模具压的。可以适当撒些芝麻好看也好吃。

• 7.做好的形状的馒头可以放在蒸笼上，（铺笼布用开水烫一下再铺，不沾馒头，熟的时候好拿。）水开后盖上锅盖蒸20分钟味闻到馒头的香味就熟了。