凉拌苦瓜的做法

• 1.把苦瓜、辣椒洗好 把苦瓜子去掉 （用勺子就可以）分别切丝备用

• 2.用一个小盆做水 放入冰糖/白糖/蜂蜜（这三个选一样就可以） 等水做开 先把辣椒放入水中2-5秒超出 放入大碗中 在放入苦瓜放入水中 关火 泡20-30分钟

• 3.把苦瓜超出控水 放入刚刚放辣椒的碗中 加入盐 醋 香油 用筷子搅拌均匀即可