红炆九肚鱼

红炆九肚鱼
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作者:佳艺林

健康功效

蒜苗:护齿、低蛋白质

食材用料

九肚鱼 四条
酸菜 适量
红辣椒 半个
小辣椒 二个
生抽 适量
鸡精 少许

红炆九肚鱼的做法

  • 红炆九肚鱼的做法图解1

    1.九肚鱼、蒜苗切段待用

  • 红炆九肚鱼的做法图解2

    2.酸菜、姜、辣椒切丝待用

  • 红炆九肚鱼的做法图解3

    3.起锅热油,下姜丝,蒜骨炒香下九肚鱼

  • 红炆九肚鱼的做法图解4

    4.下生抽,辣椒炒一下

  • 红炆九肚鱼的做法图解5

    5.下酸菜放少许鸡精提神

  • 红炆九肚鱼的做法图解6

    6.下蒜鱼炒几十秒关火即可

  • 红炆九肚鱼的做法图解7

    7.装盘上桌

小贴士

这道菜有酸菜和生抽所以不用放盐。
在下九肚鱼后所有步骤一气呵成,尽量少翻动鱼会散!

本菜谱由佳艺林上传

红炆九肚鱼的家常做法

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