糯米糕的做法

• 1.黄豆泡水，泡15分就可以开始去皮了，这个时间好去皮，因为皮泡发了但豆子还没发。

• 2.去好皮，继续用水泡两小时

• 3.用高压锅煮比较快

• 4.把煮好的豆压成泥

• 5.加红糖搅拌

• 6.加糯米粉，加适量水用筷子搅

• 7.开始用手揉，揉成这样

• 8.糯米粉加水揉，不用加糖

• 9.揉成圆条形，两跟都压平，然后叠在一起用擀面杖擀成长方形

• 10.圈起，切成同样大小

• 11.锅烧开水，准备蒸前裹一层油不容易粘

• 12.准备椰蓉，出锅放在椰蓉里裹上一层椰蓉