椒豆海参的做法

• 1.用温水将干海参泡发，至少4小时，直到海参变软变大（至少比干海参大3倍），然后，掏出内脏。加入鸡汤煨入味。

• 2.将豆芽清洗干净，清炒调味。放入盘中。

• 3.炒姜米，葱花，耗油，炒香下主料调味，翻炒均匀摆盘。汤汁淋在主料上。

• 4.青椒切丝，焯水，调味围边。