青椒土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆，青椒切丝，然后放在清水中浸泡半个小时，用之前再清洗切好的土豆丝两次，我是为了把土豆里的淀粉去掉些，本人不喜欢炒熟之后粘粘的感觉。准备好葱花和蒜
• 2. 三匙豆油，放入锅中，待油开后，先放入切好的蒜，等蒜味出来之后放入葱花，土豆青椒丝翻炒
• 3. 翻炒土豆变色加入食盐
• 4. 出锅前加入一勺醋，我喜欢海天香醋的味道，其他的也可
• 5. 吼吼，炒好放入盘中