野生红菇煲鸡汤

野生红菇煲鸡汤
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作者:momo沫沫

食材用料

鸡块 半只
瘦肉 适量
野生红菇 10-15朵
适量

野生红菇煲鸡汤的做法

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解1

    1.红菇浸泡3-5分钟、洗净剪去菇蒂。沥水份

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解2

    2.鸡斩块、瘦肉切方颗

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解3

    3.将所有汤料放入瓦罐。

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解4

    4.加入开水

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解5

    5.大火烧开后转小火煨2.5-3.5小时。水烧开时用勺子去掉油沬。

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解6

    6.继续文火煲。中途用长勺子搅拌一下汤料以免粘锅底。

  • 野生红菇煲鸡汤的做法图解7

    7.到时间后加入食盐。享用

小贴士

普及下野生红菇知识:味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;
治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。
还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血,也可与其它各种肉类蒸、炖食用,可补血健体。

本菜谱由momo沫沫上传

野生红菇煲鸡汤的家常做法

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