猪腰:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先把猪腰从中间切开然后把里面白色的弄掉,再用水冲干净。
用盐水泡15分钟。待切…
2.泡好了就交叉的切一下不要切断,然后再把它切片。
烧水给猪腰过一下淤血然后另一边准备冷水洗一道。
3.洗好装盘:准备放十三香、料酒、老抽、生粉、黑胡椒、再稍微放一点点的盐搅拌均匀。待炒…
锅烧热放油、油温上来了就放姜、蒜米、蒜头、青辣椒翻炒一下随后放猪腰翻炒五分钟后关火装盘。
我第一次弄不懂得怎么切所以切的好难看。
盐不要放太多因为之前放了盐泡了所以炒的时候就不要放太的盐了。