爆炒猪腰

爆炒猪腰
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作者:-小捣蛋

健康功效

猪腰:保护神经系统
蒜苗:护齿、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

1勺
老抽 少许
十三香 1勺
鸡精 1勺
黑胡椒粉 少许
生粉 1勺

爆炒猪腰的做法

  • 爆炒猪腰的做法图解1

    1.先把猪腰从中间切开然后把里面白色的弄掉,再用水冲干净。
    用盐水泡15分钟。待切…

  • 爆炒猪腰的做法图解2

    2.泡好了就交叉的切一下不要切断,然后再把它切片。
    烧水给猪腰过一下淤血然后另一边准备冷水洗一道。

  • 爆炒猪腰的做法图解3

    3.洗好装盘:准备放十三香、料酒、老抽、生粉、黑胡椒、再稍微放一点点的盐搅拌均匀。待炒…
    锅烧热放油、油温上来了就放姜、蒜米、蒜头、青辣椒翻炒一下随后放猪腰翻炒五分钟后关火装盘。

小贴士

我第一次弄不懂得怎么切所以切的好难看。
盐不要放太多因为之前放了盐泡了所以炒的时候就不要放太的盐了。

本菜谱由-小捣蛋上传

爆炒猪腰的家常做法

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