牛肉丸炖娃娃菜的做法

• 1.将每粒牛肉丸切开八瓣，底部连接不切断

• 2.娃娃菜洗净切成小件

• 3.粉丝泡水变软备用

• 4.锅内烧水，下盐下味精

• 5.下油

• 6.水开后下娃娃菜飞水再捞起备用

• 7.牛肉丸飞水捞起备用

• 8.将娃娃菜摆在碟边

• 9.粉丝也烫水放中间

• 10.再放牛肉丸，放枸杞子，把上汤调好味倒入菜盘内

• 11.入蒸笼炖15分钟

• 12.炖好后取出，装上木盘上台