用料：
- 黄瓜 1根
- 小米椒 5个
- 葱 2根
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 米醋 适量
- 胡椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 味精 适量
- 芝麻油 适量
- 花椒油 适量
小贴士：
挑选黄瓜时尽量选嫩一点的，吃起来口感更好。祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 黄瓜用自来水浸泡10分钟，再用面粉洗一洗外皮，用面粉洗得更干净。
- 2. 洗好的黄瓜放在菜板上用刀切去两头的蒂。
- 3. 用菜刀拍烂黄瓜。
- 4. 用手将黄瓜掰成小块装盘备用。
- 5. 切配料。姜、蒜切成碎。
- 6. 取一只碗把切好的配料到入碗中，盐、醋、生抽、胡椒粉、味精、芝麻油、花椒油兑成汁搅匀。
- 7. 将这碗汁淋在黄瓜上即可。