鸡翅:保护神经系统
1.鸡翅切断,放料酒和少许盐淹2小时,放少许淀粉拌均
2.锅中放油,油热后放入鸡翅炸至表面金黄捞出备用。
3.锅留底油,放花椒,姜片,蒜片煸香
4.放干椒段,炒香后放鸡翅翻炒,取一碗,碗中放酱油,料酒,盐,味精,淀粉备用
5.炒片刻放入调汁翻均即可
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