冬瓜:利水 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.冬瓜洗干净,切片备用
2.冬菇提前泡发,泡发后洗干净。瘦肉洗干净切片放入半勺子盐腌一下。
3.锅预热,入花生油,油温热后倒入瘦肉炒变色,盛出
4.锅中烧沸水倒入冬瓜,冬菇,盖上盖子滚五分钟
5.再倒入瘦肉滚几分钟
6.最后加入1勺子半盐煮一下就可以了。
如果人少的话冬瓜可以不要那么多。
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