香菇青菜的做法

• 1.准备好原材料

• 2.油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

• 3.香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

• 4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
  
  
  

• 5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉，调成汁待

• 6.锅里加入适量水，加入适量盐和香油，烧开

• 7.放入油菜焯水约一分钟

• 8.焯好水的油菜装盘

• 9.锅里加入适量油，爆香姜蒜末

• 10.加入香菇、少许盐，翻炒

• 11.加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

• 12.汤汁浓稠的时候加入泡椒

• 13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了，我装盘时把辣椒都挑出去了