胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
1.包菜切小丁加少许盐杀下水,杀出来的水留用。
2.肉末加入适量水和第一步的蔬菜汁朝一个方向搅打上劲。
3.加入所有盐、料酒、酱油、蚝油、白糖搅匀,再加入适量生粉拌匀。
4.胡萝卜切小丁加入肉末拌匀。
5.加入包菜,切好的葱花搅拌均匀。
6.馅就做好了。
7.准备饺子皮。(今天这个是买现成的)
8.有皮有馅可以包自己喜欢的款了。
9.包好饺子蒸的煮的煎的,我喜欢煎着吃,你呢?
1、蔬菜杀下水之后就不会再出水了。
2、肉末打入水会使肉吃起来更鲜嫩。
3、往肉末里加生粉是为了更好锁住肉汁和味道。
4、煎饺的时候生煎会更美味。