丝瓜:凉血 鸡蛋:护眼明目 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.丝瓜削好皮,洗干净鸡蛋打入碗里
2.切瓜削凌型,鸡蛋调成鸡蛋液。
3.锅预热,入花生油,油温热后入鸡蛋等凝固一点才动它
4.炒成棉花状盛出
5.再次入油,倒入丝瓜炒至软
6.倒入鸡蛋炒到熟
7.最后放入1勺半盐炒均匀就可以了
丝瓜炒的过程中会出水,不用加水。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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